Aswar, A.; Hamarung, M. A.; Jasman, J.; Sirama, S.; Yantony, D.; Asmauna, A. Inovasi Teknologi Pengeringan Ikan Di Indonesia Untuk Peningkatan Mutu Produk Ikan Kering: Kajian Literatur. Jur. Penel. Inov. 2026, 6, 265-276.