Pengaruh Rasio Karbon-Nitrogen terhadap Komposisi Serat pada Ensilasi Campuran Lelehanak (Mucuna sp.) dan Rumput Kum
DOI:
https://doi.org/10.54082/jupin.2417Kata Kunci:
Imbangan C/N, Mucuna Sp, Komponen Serat, Rumput Kume, SilaseAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio karbon-nitrogen (C/N) dalam ensilase campuran lelehanak (Mucuna sp.) dengan rumput kume (Sorghum plumosum var. timorense) terhadap komponen serat. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan tersebut yaitu C/N20= Mucuna Sp 4591 gr + rumput kume 387 gr + dedak padi 20 gr, C/N30= Mucuna Sp 2772 gr + rumput kume 2115 gr + dedak padi 111 gr dan C/N40= Mucuna Sp 728 gr + rumput kume 4057 gr + dedak padi 213 gr serta 4 ulangan. Variabel yang diamati adalah kandungan selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan pada taraf signifikansi 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio C/N tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan selulosa (berkisar 35,59–41,16%), tetapi berpengaruh sangat nyata terhadap hemiselulosa (19,38–25,36%) dan lignin (11,49–22,14%). Dapat disimpulkan bahwa rasio C/N 40 menghasilkan silase dengan kualitas terbaik, yaitu selulosa dan hemiselulosa tinggi serta lignin rendah.
Referensi
Ali A., B.Kuntoro, dan R. Misrianti. 2019. Kandungan Fraksi Serat Tepung silase ampas tebu yang ditambah biomasa indigofera sebagai pakan. Jurnal Peternakan vol 16 no 1 feberuai 2019 (10-17). DOI : https://media.neliti.com/media/publications/480852.
Beku. R, Paga. A, Lapenangga.Th.2014. Kecernaan Fraksi Serat Pada Kambing Kacang Jantan Yang Mengkonsumsi Rumput Kume (Sorghum plumosum var. timorense) Kering Hasil Biokonversi (Fiber Digestibility of Bioconverted Kume Hay Fed to Kacang Goat Male).
Dami Dato T. O. D., & Mullik M. L. 2019. Peningkatan Rasio Urea:Urease Dalam Proses Hidrolisis Alkali Menurunkan Komponen Karbohidrat Struktural Pada Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorense) Kering. Jurnal Pastura, 9(1): 24-27. DOI: https://doi.org/10.24843/Pastura.2019.v09.i01.p07
Damaryanti Damaryanti, Didik Supriyadi, Devita Amelia, Desi Riana Saputri, Yuniar Luthfia Listya Devi, Wika Atro Auriyani and Ho Shing Wu. 2021. Conversion of Lignocellulose for Bioethanol Production, Applied in Bio-Polyethylene Terephthalate. Polymers. 13.2886.1-30 https://doi.org/10.3390/polym13172886
Darmin, V., Dami Dato, T. O., & Mullik, M. L. (2022). Pengaruh Rasio Karbon-Nitrogen Dalam Ensilage Campuran Mukuna Lokal (Mucuna Sp) Dan Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var. Timorense) Segar Terhadap Kandungan Nutrisi Produk. Jurnal Nukleus Peternakan, 9(2), 127–135. https://doi.org/https://doi.org/10.35508/nukleus.v9i2.7835
Febriana D., R. Febriyanti, S.I Zam, Zumarni, J. Juliantoni and A. Fatah. 2020. Nutritional Content and Characteristics of Antimicrobial Compounds from Fermented Oil Palm Fronds (Elaeis guineensis Jacq.). Journal of Tropical Life Science. 10(1): 27 – 33. http://dx.doi.org/10.11594/jtls.10.01.04
Fitriani, Juliawati Rauf, Intan Dwi Novieta, Muh.Syharil R. 2018. Kandungan Sellulosa, Hemisellulosa Dan Lignin Pakan Komplit Berbasis Tongkol Jagung Yang Disubstitusi Azolla Pinnata Pada Level Yang Berbeda. Jurnal Galung Tropika, 7 (3) Desember 2018, hlmn. 220 -228
Hasrida. 2011. Pengaruh Dosis Urea Dalam Amoniasi Batang Pisang Terhadap Degradasi Bahan Kering, Bahan Organik, dan Protein Kasar Secara In-Vitro. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.
Iftitah, A. S. 2017. Pengaruh Pemberian Sumber Protein Berbeda terhadap Kandungan Selulosa dan Hemiselulosa Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanudin. Makasar.
Jemiman, M. A. A., Oematan, G., Lestari, G. A. Y., & Kleden, M. M. (2025). Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit dari Berbagai Hijauan dengan Penambahan Konsentrat Mengandung ZnSO 4 dan Zn-Cu Isoleusinat terhadap Fermentasi Rumen ( pH , VFA dan NH 3 ) pada Kambing Kacang. Animal Agricultura, 2(3), 858–869. https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i3.111
Kamlasi, Y., Mullik, M. L., & Dato, O. D. (2014). Pola produksi dan nutrisi rumput Kume (Shorgum plumosum var . Timorense) pada lingkungan alamiahnya. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 24(2), 31–40. https://doi.org/https://jiip.ub.ac.id/index.php/jiip/article/view/170/239
Laome, T. O., Yunus, M., & Enawati, L. S. (2024). Pengaruh Substitusi Silase Rumput Kume dengan Fodder Jagung Hidroponik terhadap Profil Darah Kambing Kacang Jantan. Animal Agricultura, 2(1), 306–315. https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i1.34
Luminata, F., Hilakore, M. A., Lazarus, E. J. L., & Lawa, E. D. W. (2024). Efek Penggunaan Mikroorganisme Lokal dalam Amofer Rumput Kume Kering terhadap Kandungan Bahan Kering , Bahan Organik dan Kecernaannya secara In Vitro. Animal Agricultura, 2(2), 565–574. https://doi.org/10.59891/animacultura.v2i2.48
Mullik, L.M., G. Oematan., T.O. Dami Dato, dan Y.M. Mullik. 2019. Ratio karbon:nitrogen dalam pengawetan hijauan sumber protein mempengaruhi kualitas nutrisi produk biofermentasi. Jurnal Ilmu Tumbuhan Pakan Ternak. Indonesia. 9(1): 11-14. DOI: https://doi.org/10.24843/Pastura.2019.v09.i01.p03
Mullik, M.L., T.O. Dami Dato., G. Oematan., G. Maranatha, dan Y.M. Mullik. 2017. Rasio karbon-nitrogen pada hijauan pakan di Timor Barat. Pros. Seminar Nasional Peternakan III: Hilirisasi Teknologi Peternakan Lahan Kering Mendukung Swasembada Daging Nasional. Hal. 86-89. Kupang 14-15 November 2017.
Mulya, A., Febrina, D., dan Adelia, T. 2016. Kandungan fraksi serat silase limbah pisang(batang dan bonggol) dengan komposisi substrat dan level molases yang berbeda sebagai pakan alternatif ternak ruminansia. Jurnal Peternakan, 13(1): 19–25.
Mundho, V. B., Kautsar, V., & Rochmiyati, S. M. (2023). Pengaruh Dosis dan Cara Aplikasi Pupuk P terhadap Pertumbuhan Mucuna Bracteata. Jurnal Agroforetech, 1(2), 872–876
Nelson dan Suparjo. 2011. Penentuan Lama Fermentasi Kulit Buah Kakao Dengan Phanerochaete Chrysosporium: Evaluasi Kualitas Nutrisi Secara Kimiawi. AGRINAK. 01(1):1– 10.
Oematan, G., E. Hartati., M.L. Mullik, dan N. Tara Tiba. 2020. Optimalisasi biofermentasi peningkatan nilai gizi pemanfaatan Chromolena odorata sebagai sumber pakan sapi Bali. International Journal of Science and Research (IJSR), https:// www. ijrnet/get_abstract. php?paper_id=ART20203455, Agustus 2020, 9(8): 1524-1533.
Pasue, S., N. G. A. Mulyantini, dan S. S.S. Sio.2019. Pengaruh Penggunaan Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) Fermentasi dalam Ransum terhadap Perfoma Itik Peking. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(4): 595-602.
Rahmawati. 2014. Kandungan ADF, NDF selulosa, hemiselulosa dan lignin silase pakan komplit berbahan dasar rumput gajah (Pennisetum pupureum) dan beberapa level biomassa murbei (Morus alba). Skripsi Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin.
Nelson dan Suparjo. 2011. Penentuan lama fermentasi kulit buah kakao dengan phanerochaete chrysosporium: evaluasi kualitas nutrisi secara kimiawi. Agrinak, 1(1): 1-10.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Florianus Umar, Marthen Luther Mullik, Debora Kana Hau, David A. Nguru
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
