Teknik Komunikasi Inklusif dalam Interaksi Barista Teman Tuli dan Pelanggan Untuk Membangun Pemahaman di Coffee Sunyi Jakarta

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis teknik komunikasi inklusif dalam interaksi antara barista teman Tuli dan pelanggan untuk membangun pemahaman di Coffee Sunyi Jakarta. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan Communication Accommodation Theory (CAT), khususnya konsep convergence, sebagai landasan analisis. Data diperoleh melalui wawancara terhadap empat informan yang terdiri atas dua barista teman Tuli dan dua pelanggan, observasi, serta dokumentasi selama periode pengumpulan data pada 24–27 September 2026. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi antara barista teman Tuli dan pelanggan menggunakan berbagai bentuk komunikasi, yaitu bahasa isyarat, gestur, ekspresi wajah, tulisan, media digital, dan bantuan visual. Ketika pelanggan mengalami kesulitan memahami bahasa isyarat, barista melakukan penyesuaian dengan menggunakan tulisan melalui kertas atau media digital serta gestur dan bantuan visual. Penyesuaian juga dilakukan oleh pelanggan melalui penggunaan media tulisan dan upaya mempelajari bahasa isyarat yang digunakan barista. Penyesuaian komunikasi tersebut turut mendukung terciptanya kesetaraan dalam interaksi antara barista teman Tuli dan pelanggan, meningkatkan pemahaman pelanggan terhadap bahasa isyarat, serta mengurangi kecanggungan dalam proses komunikasi dan pelayanan. Pengalaman berkunjung lebih dari satu kali pada informan pelanggan tertentu juga menunjukkan bahwa pengalaman interaksi dapat membantu mereka menjadi lebih familiar dengan bentuk komunikasi yang digunakan, tetapi temuan tersebut tidak dapat digeneralisasikan kepada seluruh pelanggan. Penelitian ini memiliki keterbatasan pada pengamatan langsung yang dilakukan dalam satu hari sehingga belum menggambarkan seluruh variasi interaksi pelanggan. Penelitian selanjutnya disarankan membandingkan pengalaman pelanggan baru dengan pelanggan yang telah sering berkunjung untuk memahami proses adaptasi dan akomodasi komunikasi secara lebih mendalam.