Studi Library Research: Penguatan Ekosistem Halal Value Chain di Indonesia untuk Industri Halal Global
DOI:
https://doi.org/10.54082/jupin.787Kata Kunci:
Ekosistem, Halal Value Chain, Industri HalalAbstrak
Halal value chain (HVC) menjadi isu krusial dalam mendukung keberlanjutan dan integritas industri halal di seluruh dunia. Dengan demikian, HVC bukan hanya mendorong pertumbuhan industri halal, tetapi juga berkontribusi pada pengembangan ekonomi global yang inklusif dan berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi ekosistem HVC di Indonesia dan dampaknya pada industri halal global. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan menggunakan desain kepustakaan (Library research), sumber data utamanya adalah buku, artikel, berita dan catatan-catatan tentang ekosistem industri halal. Analisis data pada penelitian ini menggunakan anaisis konten (content analysis) untuk membahas secara mendalam mengenai informasi dari berbagai artikel penelitian, berita, dan buku yang kemudian disimpulkan berdasarkan data-data yang terkumpul. Hasil penelitian mengenai implementasi HVC di indonesia ada beberapa poin yang menjadi kontribusi, diantaranya makanan halal, wisata halal, produk halal dan fesyen halal. Selain itu untuk memberikan penguatan ekosistem HVC terhadap industri halal dunia ialah dengan memasukkan tiga pilar perekonomian, diantaranya pilar perdagangan dengan memanfaatkan keunggulan komparatif, pilar konsumsi dengan memanfaatkan tingkat konsumsi yang tinggi sebagai Negara dengan penduduk mayoritas muslim, dan pilar investasi dengan peningkatan pemanfaatan teknologi informasi. Penelitian ini penting dalam konteks penguatan ekosistem HVC di Indonesia sebagai upaya menjadi pusat industri halal dunia, sekaligus menjadi bahan referensi dalam menentukan strategi akselerasi kemajuan industri halal di Indonesia.
Referensi
(BPS), B. P. S. (2024). No Title. Badan Pusat Statistik (BPS). https://www.bps.go.id
Abdul Mokti, H., Kamri, N. A., & Mohd Balwi, M. A. W. F. (2024). Tayyiban in halal food production: a systematic literature review. Journal of Islamic Marketing, 15(2), 397–417. https://doi.org/10.1108/JIMA-03-2022-0098
Annisa, A. A. (2019). Kopontren dan Ekosistem Halal Value Chain. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 5(01), 1. https://doi.org/10.29040/jiei.v5i01.398
Ardiani Aniqoh, N. A. F., & Hanastiana, M. R. (2020). Halal Food Industry: Challenges and Opportunities in Europe. Journal of Digital Marketing and Halal Industry, 2(1), 43–54. https://doi.org/10.21580/jdmhi.2020.2.1.5799
Azam, M. S. E., & ABDULLAH, M. A. (2020). Global Halal Industry: Realities and Opportunities. International Journal of Islamic Business Ethics, 5(1), 47. https://doi.org/10.30659/ijibe.5.1.47-59
Bank Indonesia. (2022). Kajian Ekonomi dan Keuangan Syariah 2022 (p. 11).
Faizatul Milla, K., & Faisol, A. (2023). E-commerce dan Bisnis Fintech Syariah di Indonesia. Attractive : Innovative Education Journal, 5(1), 462–472.
Fathoni, M. A., & Syahputri, T. H. (2020). Potret Industri Halal Indonesia : Peluang dan Tantangan. 6(03), 428–435.
Fuadi, & Razali, R. (2023). Industri Halal : Kontestasi Label Halal Pada Sektor Makanan di Provinsi Aceh. Jurnal EMT KITA, 7(3), 819–827. https://doi.org/10.35870/emt.v7i3.1456
Hafidz Zulfikar, J. (2021). Investasi Emas dalam Perspektif Hukum Islam. Jurnal Hukum Ekonomi Syariah, Vol. 05(No. 2), h. 100.
Ilmu, J., An, A.-Q. U. R., Tafsir, D. A. N., & Mata, S. (2023). KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA MataKuliah : 024, 1–6.
Khairunnisa, D. (2023). Pentingnya Industri Halal Produk Makanan di Kalimantan Barat Pada Pendengar Setia Radio Prokom FEBI IAIN Pontianak. Ecology, 1(1), 15–22.
Kuasa, G., Dalam, N., Komoditas, P., Masruroh, N., & Fadli, A. (n.d.). BERSERTIFIKAT HALAL DI INDONESIA State Power Movement in Halal Certified Commodity Trading in Indonesia Pendahuluan. 151–166.
Kuncorosidi, K., & Mugies, I. A. (2022). Implementation of Green Supply Chain Management and Mitigation Strategy for Halal Food Management Supply Chain. TSARWATICA (Islamic Economic …, 4, 48–64.
Kusumaningtyas, M., & Lestari, S. (2020). Model Pengembangan Makanan Dan Pariwisata Halal Di Indonesia. Media Mahardhika, 19(1), 44–49. https://doi.org/10.29062/mahardika.v19i1.195
Lamya Al-Khraisha. (2002). The Muslim 500 The World’s 500 Influential Muslim 2022, The Royal Islamic Strategic Studies Center (RISSC).
Maulana, N., & Zulfahmi. (2022). Potensi Pengembangan Industri Halal Indonesia di Tengah Persaingan Halal Global. Jurnal Iqtisaduna, 8(2), 136–150. https://doi.org/10.24252/iqtisaduna.v8i2.32465
Mubarok, F. K., & Imam, M. K. (2020). Halal Industry in Indonesia; Challenges and Opportunities. Journal of Digital Marketing and Halal Industry, 2(1), 55–64. https://doi.org/10.21580/jdmhi.2020.2.1.5856
Muflikha, I. N., Sya’roni, S., Alqahoom, A., & Pramana, S. (2023). The Investment of Sharia Shares in Indonesia Stock Exchange Representative in Sharia Law Economic Perspective. Demak Universal Journal of Islam and Sharia, 1(01), 27–36. https://doi.org/10.61455/deujis.v1i01.25
Musyarofah, S. A. (2024). Wasathiyah : Jurnal Studi Keislaman Membaca Implementasi Ekosistem Halal Di Kabupaten Bangkalan. 4(1).
Puteri, R. N. A. D., & Nurlina, H. (2023). Implementasi Halal Value Chain Badan Usaha Milik Pesantren (BUMPES) di Pondok Pesantren Terpadu Al Mumtaz Gunungkidul, Yogyakarta. Jurnal Ilmiah Agritas, 7(1), 25–37.
Rahmawati, Husni Thamrin, & Zulfadli Nugraha Triyan Putra. (2022). Overview Industri Halal di Perdagangan Global. Syarikat: Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 5(2), 72–81. https://doi.org/10.25299/syarikat.2022.vol5(2).9657
Rahmawati, R., & Sobana, D. H. (2023). Analisis keunggulan komparatif Produk Halal dalam Perdagangan Internasional. Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal, 3(2), 66–76. https://doi.org/10.15575/likuid.v3i2.26863
Rizkyana, E., Syafa’ah, P., & Husnurrosyidah, H. (2022). Industri Halal Fashion Di Kota Pati: Peluang Dan Tantangan. Amal: Jurnal Ekonomi Syariah, 4(02), 76–87. https://doi.org/10.33477/eksy.v4i02.4043
Sari, L. P. (2020). Peningkatan Peran Perbankan Syariah Dalam Pengembangan Industri Makanan Halal di Indonesia. Al-Intaj : Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 6(2), 68. https://doi.org/10.29300/aij.v6i2.3180
Slamet Rusydiana, A., & Marlina, L. (2020). Analisis Sentimen terkait Sertifikasi Halal. JEBA (Journal of Economics and Business Aseanomics), 5(1), 69–85. https://doi.org/10.33476/j.e.b.a.v5i1.1405
Subianto, P. (2018). Rantai nilai dan perspektif kesadaran masyarakat muslim akan makanan halal. Conference on Islamic Management, Accounting, and Economics (CIMAE), 1, 141–146.
Suseno, B. D., Sutisna, Hidayat, S., & Basrowi. (2023). Halal supply chain and halal tourism industry in forming economic growth. Uncertain Supply Chain Management, 11(4), 1433–1440. https://doi.org/10.5267/j.uscm.2023.8.003
Syahidin, M. Nasor, & Agus Hermanto. (2024). Pertumbuhan Industri Halal Berbasis Usaha Mikro Kecil (UMK). Syarikat: Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 7(1), 144–152. https://doi.org/10.25299/syarikat.2024.vol7(1).15736
Windrayani. (2020). Jurnal Az Zarqa ’ Jurnal Az jurnal Zarqa ’ Daftar Isi Akad Mudarabah dalam Transaksi Asuransi Syamsul Alam 1-18 Griya Take Over dalam Perbankan Syari ’ ah ( Studi Kasus PT . Bank BNI Syari ’ ah Kantor Cabang Yogyakarta ) Dhaifina Fitriani 19-41 Khairul Am. Jurnal Hukum Bisnis Islam, 12(1), 209–237.
Wulandari, E. P., & Djakfar, M. (2022). Etika Bisnis Islam Dalam Upaya Pengembangan Ekonomi Sektor Industri Halal. Ekonomi Syariah Pelita Bangsa, 7 No.02(02), 103–110.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 Muhammad Fajrul Hakim, Sugianto Sugianto
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
